Ga terug

Wentelteefjes van briochebrood met vijg en blauwe bessen

Wentelteefjes
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 15 min

Ingrediƫnten
  

  • 6 plakjes briochebrood
  • 300 ml melk
  • 1 ei
  • 2 vijgen in vieren gesneden
  • 2 handjes blauwe bessen
  • 2 eetlepels honing honing
  • Klontje boter voor het bakken

Instructies
 

  • Meng de melk samen met het ei en klop goed los
  • Zet een koekenpan met een klontje boter op het vuur
  • Zodra de boter heet is haal je het briochebrood door het melk/ei mengsel en leg in de koekenpan, bak 2 of 3 plakjes brood tegelijk
  • Bak totdat het brood aan 1 kant mooi goudbruin is en draai dan om en bak de andere kant voor 1 minuut totdat ook deze kant mooi goudbruin is
  • Bak door tot alle plakjes brood gebakken zijn
  • Doe nu de honing in de pan en laat vloeibaar worden
  • Verdeel de vijg en de blauwe bessen over de wentelteefjes en giet de warme honing erover heen